SONORITÀ DI SAPORI - Jazz&Enogastronomia - Abruzzo incontra Polonia: l'espressione delle storiche eccellenze di entrambe le nazioni

Cena concerto multisensoriale tra jazz e degustazione delle eccellenze enogastronomiche abruzzesi
(ingresso solo su prenotazione)

Un evento di gusto per questo inizio di collaborazione tra 2 culture, culture distanti migliaia di chilometri ma così simili nell'animo: Polonia e Italia.
L'espressione delle storiche eccellenze di entrambe le nazioni, di quella pianistica e quella enologica, in un'Opera unica racchiusa in 2 giorni di percorsi sensoriali di altissimo livello, nella suggestiva cornice del Castello Marcantonio.

Prima di poter scoprire l'ospitalità polacca desideriamo far innamorare i Partner del nostro Territorio Abruzzese, delle sue peculiarità, dei spettacolari Vini e delle pietanze tipiche, della cultura che si nasconde tra il mare e i monti...del gusto di vivere appunto...

PROGRAMMA

Conducono:
Monika Bielka Vescovi - Presidente Donne e Vino Polonia, delegata Ass.ne Sommelier Polacchi
Prof. Enza Liberati - coordinatrice Lady Chef
Carlo Vischi - direttore editoriale collane food e blogger enogastronomico
Gianluca Marchesani - Winechannel

Ospiti:
Paweł Stasikowski - Direttore Istituto Polacco di Roma e Primo Consigliere dell'Ambasciata di Polonia
Magdalena Widlak Avolio - Coordinatrice per la Musica, Istituto Polacco Roma
Assessore Regione Abruzzo delegato
Dirigenza Confimi Abruzzo
Direzione Ais Abruzzo

Castello Marcantonio:
Gianni Di Marino - Maître
Gabriele Gargano - Chef
Antonio Di Pietro - Chef

SABATO 28 MARZO
Ore 18:00
Interventi degli ospiti
Presentazione Cantine e Vini
Ore 20:30
Cena a Verticale tra i Vini abruzzesi e i Finger Food polachi ad essi abbinati
Ore 22:30
"Improludes"
Piotr Wyleżoł, piano solo
Presentazione del nuovo album.

PETER WYLEZOŁ - Uno dei migliori pianisti jazz polacchi. Diplomato in Jazz all'Accademia Musicale di Katowice nel 2001. Durante i suoi studi ha vinto numerosi premi, tra cui il concorso internazionale in improvvisazione jazz di Katowice e Cracovia Jazz Juniors. Ha ricevuto la Chiave alla Carriera al Pomerania Jazz d'Autunno e premio individuale per il miglior strumentista al "Jazz on the Oder" Festival. Si è esibito in numerosi festival (tra cui "Jazz Baltica", "Leverkusen Jazz Tage", "Jazz Jamboree") e su molteplici palchi (come Royall Albert Hall di Londra e "Olympia" di Parigi)in decine di paesi in tutto il mondo. Fin dall'inizio della carriera sempre leader delle formazioni. Ha inciso sei album, tra cui Fryderyk nominato come il miglior album jazz dell'anno in Polonia „Children's Episodes" e decine di registrati con altri artisti di cui numero è in costante crescita. Ha lavorato con molti artisti di fama come Janusz Muniak, Nigel Kennedy, Jaroslaw Śmietana, Ewa Bem, Tomasz Stanko, Edd Shuller, Billy Hart, Adam Pierończyk, Aga Zaryan. Oltre alla carriera concertistica dal 2008 insegna pianoforte jazz presso l'Accademia di Musica di Cracovia, dove nel 2010 ha ricevuto il titolo di Professore d'Arte.

Menù
Involtino di verza con riso
Tartara di muggine con brunoise di cetrioli e pomodoro
Trancetto di trota con panatura alle mandorle
Zuppa di farro con funghi
Penne rustiche primograno con stracotto di cervo (pasta Rustichella D'abruzzo)
Stinco di maiale brasato al Montepulciano
Petto D'anatra con salsa di amarene
Torta di mele
Acqua, caffè.


DOMENICA 29 MARZO
Ore 18:00
Interventi degli ospiti
Presentazione Cantine e Vini
Ore 20:30
Cena a Verticale tra i Vini e i Finger Food della cucina abruzzese
Ore 22:30
"Jazz nel bicchiere"
Alceste Ayroldi, critico musicale in un percorso di abbinamenti tra il vino e i grandi della storia del jazz.
Alceste Ayroldi, docente ordinario, saggista e critico musicale, jazz veejay, musicologo. E' producer e consulente artistico e consulente alla comunicazione di numerose realtà culturali del territorio italiano. Collabora stabilmente con la rivista Musica Jazz, nonché è Editor Manager della webzine Jazzitalia ed editor della versione web della rivista Musica Jazz. E' docente di Storia della musica moderna e contemporanea nonché di Legislazione e Marketing dello Spettacolo. E' coordinatore artistico del Multiculturita Europe Contest, della rassegna "Lo Scrittore Suonato", del Triggiano Jazz Festival, consulente artistico del Beat Onto Jazz festival. Collabora in qualità di conduttore e consulente con l'Otranto Jazz Festival. E' componente del Comitato Scientifico del Centro Studi Diritto dello Spettacolo. Ha collaborato al lavoro editoriale "Attualità della memoria" (edizioni Ismez, 2014). E' membro dello IASPM - The International Association For The Study Of Popular Music. Svolge attività divulgativa della cultura musicale e storica afroamericana.

Menù
Polpettina di formaggio su vellutata di pomodoro
Zuppetta di farro, ceci e cicoria
Carpaccio di manzo marinato con scaglie di pecorino di Farindola
Raviolo di ricotta allo zafferano
Conchiglione ripieno di ricotta e verdura(pasta Rustichella D'abruzzo)
Costoletta d'agnello
Mini hamburger di manzo con uovo di quaglia
Pizza dolce o zeppolina
Acqua, caffè.

PRESENTAZIONE DEI VINI DI CIASCUNA DELLE SERATE AVVERRÀ IN BACHECA DELL'EVENTO
ALL INCLUSIVE(cena+concerto): € 30 a serata *
Info e prenotazioni:
340 7367177
*Considerando il limite dei posti a cena, necessario per la qualità del servizio, si vuole avvertire i gentili Signori che l'ingresso avviene esclusivamente su prenotazione.
Inoltre, la tipologia di servizio alla Verticale, cui ad ogni bicchiere di vino viene servita una portata di finger food, e necessario che i Partecipanti siano accomodati in ordine d'arrivo e non per "compagnie".